Panées, nature ou cuisinées à l’ail, de nombreuses recettes de crevettes sont possibles avec la friteuse sans huile. L’avantage avec cet aliment est qu’il n’est pas nécessaire d’ajouter une seule goutte d’huile à la cuisson. Pour cette recette rapide de crevettes au coco, une dizaine de minutes de cuisson suffiront.
Pour 5 personnes, il vous faut :
Décortiquez les crevettes et salez très légèrement. Préparez ensuite la panure en prévoyant trois récipients. Dans le premier, mélangez la farine et la fécule de maïs. Dans le deuxième, mélangez la chapelure japonaise ou le panko assaisonné. Dans le dernier récipient, versez les blancs d’œufs montés en neige.
Trempez chaque crevette dans le mélange de farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure. Une fois toutes les crevettes enrobées, placez-les une vingtaine de minutes au réfrigérateur.
Pour la cuisson, placez délicatement les crevettes dans la friteuse sans huile. Choisissez le programme « poissons et crustacés » et enclenchez la cuisson pour 10 minutes à 180 °C.
Nous proposons une large sélection de marques de friteuses sans huile de haute qualité pour une alternative saine à la friture traditionnelle.
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