Le fonctionnement d’une friteuse sans huile permet de réaliser un rôti de bœuf juteux. Pour ce faire, choisissez bien votre viande.
Pour 8 personnes, il vous faut :
Mixez ensemble le persil, le thym et l’ail. Ajoutez le beurre fondu puis salez et poivrez. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez la viande de ce mélange en veillant à bien la recouvrir.
Pour la cuisson, placez du papier aluminium au fond de votre friteuse sans huile pour récolter tout le jus de la viande. Placez-y le rôti et versez la cuillère à soupe d’huile juste au-dessus. Optez pour une cuisson à 180 °C pour 30 minutes afin d’avoir une viande mi-saignante. Si la cuisson ne vous convient pas, rajoutez une quinzaine de minutes.
Nous proposons une large sélection de marques de friteuses sans huile de haute qualité pour une alternative saine à la friture traditionnelle.
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